DESCRIPCION: VARIEDADES: Tempranillo y Syrah. Vino de la tierra de Extremadura. ELABORACIÓN: Vendimia nocturna, selección de las uvas en el campo y en bodega. Elaboración por gravedad, maceración en frío durante 10 días. Uso de la técnica del «delestage» para incrementar la extracción de color. CRIANZA: 11 meses en barricas nuevas de roble francés Allier. Barricas de 500 litros, tostados medios y grano fino. Trabajando las lías mediante “rotonages”.
VOLUMEN: 750 ml.
GRADUACION: 14.5% vol.
PRECIO: 10.90€
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