DESCRIPCION: Lomo proveniente de cerdos ibéricos alimentados en la dehesa en libertad y por bellotas. Pieza procedente de la presa ibérica. Curación: mínimo 70 días. SIN GLUTEN.
VITOLA: VITOLA NEGRA.
INGREDIENTES: Bola de cerdo de bellota ibérico, sal, dextrosa, LACTOSA, especias, dextrina, PROTEINA DE SOJA, PROTEINA DE LECHE, conservadores (E-250, E-252), antioxidantes (E-300, E-301), pimentón, ajo, acidulantes (E-338), ácido cítrico (E-330) y orégano.
PESO: 400gr a 500gr la pieza aprox.
PRECIO: 74,90€/Kg
FORMATO DE VENTA:
Pieza entera envasada al vacío.
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